Sami Abou Sleiman
Cheville ouvrière et
propriétaire actuel du restaurant que vous pourrez toujours croiser en salle.
Khalil Abou Sleiman
Alias Job André, légionnaire qui
combattu à Tobrouk, Bir Hakeim et El-Alamein et puis à Dien Bien Phu pendant la guerre d’ Indochine.
Jean Benedek
Fils d ’émigrés hongrois, artiste
qui hérite le surnom de « cousin de Sartre » et figure active de la vie artistique à Beyrouth dans les années 60.
